エンガワはなぜ旨いのか | 回転寿司のエンガワはヒラメじゃない！？ | SUSHI TIMES ORIGINALS
エンガワって何なの？ エンガワとは実は、特定の魚のことを指すのではなく、魚のある …
カテゴリー: 回転寿司
「アメリカのくら寿司」ローカルメニューBEST3
私は現在、アメリカのテキサス州で暮らしています。 どんなにこちらでの生活に慣れて …
回転寿司の“えんがわ”はヒラメじゃなかった!? 近頃大きな注目を集める“代用魚”たち
今やずいぶんと安価に食べられるようになった寿司。大手の回転寿司チェーンでは頻繁に …
2018年に入って「回転寿司店」の倒産件数が急増
子供からお年寄りまで幅広い年齢層に好まれる「回転寿司」。日本生まれのファストフー …
【動画】回転寿司に行く前に知っておきたい豆知識 [Video]Useful Tips For Conveyor Belt Sushi (Sushi Train) Restaurants
日本全国豆知識 日本のみならず、今や世界中で人気のある寿司が気軽に楽しめると評判 …
なぜ？回転寿司のファミレス化が止まらない
大手回転寿司チェーンが、寿司以外の「サイドメニュー」をどんどん充実させている。各 …
スシロー／水留社長が語る「強さの秘密」（後編・未開拓市場を拓く新業態）
回転寿司業界No.1の売上を誇る「スシロー」の強さについて、前編では、うまい寿司 …
スシロー／水留社長が語る「強さの秘密」（中編・やんちゃ、やろうよ）
■コンサル出身経営者の方針は「やんちゃ、やろう」 回転寿司業界No.1の売上を誇 …
スシロー／水留社長が語る「強さの秘密」（前編・ぶれない寿司へのこだわり）
■「スシロー」快進撃の背景に あきんどスシローを展開するスシローグ …
かっぱ寿司のかっぱが復活するよ！ かっぱ「心配かけてごめんなさい」
<この記事のポイント> ・イメージ一新のため2016年に看板キャラク …