”Kissaki"は2020年1月にマンハッタンのバワリー地区にオープンした高級鮨店です。 おまかせで160ドルから。そのクオリティが開店とともにニューヨーカーに評判とな… Read More

 SUSHITIMESの読者の半数はお鮨を握ったことがないそうですが 未経験の方にとって「鮨を握る」ってハードルが高いと思うかもしれません・・・ が、実はコツさえ掴めばビギナーでも ある程度… Read More

２ヶ月に及ぶ「営業自粛」で飲食店は大打撃。お鮨さんも例に漏れず大変な苦境に立たされています。 そんな中、起死回生をはかりクラウドファンディングで資金を募るお店もあります。 こんな時だからこ… Read More

美味しい鮨は一体いつ食べられるのか・・？ 毎日の家飯を考えるのに飽きてきた・・ そんな読者の皆様！ あともう一踏ん張りです！ 「おうち時間」充実のために鮨を作って見ませんか？… Read More

寿司よりも「映える」！？「デリバリーマッチョ寿司」はいかが？ ボディービルダー隊が寿司配達サービスを開始（名古屋） English Article 写真：デリバリー名古屋 コロ… Read More