開始3時間で170%クラウドファンディング目標達成 !20年2月オープン予定の注目の鮨店とは
近年飲食店のプロモーションの手法の一つとして「クラウドファンディング」が人気です …
近年飲食店のプロモーションの手法の一つとして「クラウドファンディング」が人気です …
銀座でとあるお鮨屋さんがリニューアルしたメニューをお披露目されるというという事で …
江戸前ばかりが鮨じゃない。日本全国土地の食材や、こだわりの技法を使って作られた「 …
美味しいお鮨は食べたいけど、毎回2万円、3万円と飛んでいくのは厳しい! そんなご …
いつか行ってみたい、憧れのお鮨屋さん。でも夜は予算的に手が出ない・・そんな方にオ …
日本を代表する料理として、世界中の人々に愛されている寿司。高級店のオープンが相次 …
手頃な割烹、若手職人のすし屋……日本料理をめぐるトレンド 2018年も多くの新し …
行きたいお店にすぐ行けるほど、生易しくないのが、いまの東京の鮨事情。 ということ …
外国人にも大人気の握り寿司。江戸時代に誕生した当時は、今とはかなり違う食べ物だっ …
日本有数の寿司チェーン「すしざんまい」を率いる敏腕経営者としてはもちろん、あの親 …