世界の鮨アート｜SUSHI ART -Trendy And Creative Masterpieces You Can Eat- SUSHI TIMES ORIGINALS

鮨の世界は芸術だと言われますが、SUSHIが世界の共通言語となった現代では、常識を覆すような”SUSHI ART”が生まれています。その息を飲むような美しい芸術から、クスッと笑ってしまうようなパロディまで、その作品の一部ご紹介します。

Do you like exotic and creative food? Are you passionate of art? Today we will show you four trendy and original ways to eat sushi. Four ways to turn food into real pieces of art that you wouldn’t think were meant to be eaten.

1.シューズ鮨　アート

“Shoe-shi” art

お鮨で靴・・？という意外な取り合わせですが、そのこだわり抜かれたディテールに単なるジョークの域を超えたアートの世界を感じます。

2錦鯉の姿鮨

Nishikigoi no Sugatazushi (“Multicoloured Koi-Shaped Sushi”)

今にも動き出しそうなお鮨の錦鯉たち。映像の作品はイカ・エビで作られています。

A stunning way to turn ordinary rise and fish into cute swimming koi. The creation is meticulous and requires great cooking skills. See the artist in action here:

 

4.モザイク鮨

Mosaic Block Sushi

さまざまな具材が、モザイク状に飾られる。

美しさの割に作りやすく、近年はインスタでも多く見かけますね。

A kind of edible painting. I mind blowing creation I would stare at for hours.

5.飾り巻き寿司

kazarimaki-sushi

https://otakumode.com/news/58e60e8bd2b59b434f6bdfa9/Become-a-Sushi-Art-Pro-With-This-Course!

 

出典　https://viraldazed.com/sushi-art-shoe-shi-fish/