【スシスタグラム】思わず二度見！名店の美しい鮨
数年前からの鮨ブーム到来後、SNSでの発信も盛んになり、カメラを片手にカウンターに座るお客さんも珍しくなくなりました。そのおかげで鮨の名店の「今」をSNSでも知ることができるように。見ているだけで心が踊りそうな投稿も少なくありません。instagramから、冬の旬のネタを中心に思わず二度見してしまいそうな美しい鮨の画像を集めました。
銀座/はっこく
今年はじめに開店後早くも予約できないお店の代表格となったはっこく 。ユニークなネタの魅せ方のセンスもさすがです。
銀座/鮨さいとう
香箱蟹の破壊力。。
銀座/鮨さいとう
安定の鮨さいとう、２枚目いっちゃいます。
金目鯛・・季節ですねえ。。
六本木/鮨 由う
コロンと積まれたウニ・カニ・シャリがまるで鏡餅のようです。大将のパフォーマンスが目に浮かぶよう。
銀座/鮨 鈴木
比類ないさよりの美しさ。そこに大将の流れるような職人技が加わってもうビジュアル最強です。
銀座/鮨 あらい
ボタン海老の食感が目からも伝わる驚異の握りです・・
銀座/鮨 あらい
江戸前の歴史を感じさせる凛として美しい蛤。煮蛤って職人さんの仕事が試されるネタの代表格な気がします。
四ツ谷/すし匠
トロ・カニ・うに・芽ネギが迫力満点。巻き上がった姿も美しいです。