日本で蟹を食べ始めたのはいつ頃?【食用蟹の歴史】

鮨ネタとしてもおなじみの蟹。日本人はいつころから蟹を食べ始めるようになったのでしょうか。食用蟹の歴史や食文化をご紹介します。 目次1 万葉集2 江戸の庶民の味=ワタリガニ3 高級蟹の代名詞・タラバガニは昔、捨てられていた … 続きを読む 日本で蟹を食べ始めたのはいつ頃?【食用蟹の歴史】