東京五輪視野に「ハラルずし」福岡でムスリム向け試食会 | SUSHI TIMES

東京五輪視野に「ハラルずし」福岡でムスリム向け試食会

イスラム教の戒律に基づく「ハラル」に配慮したすしの試食会が先月28日福岡市内の寿司店で開かれ戒律でタブーとされるアルコールを含まない酢やしょうゆを使ったすしに、市内在住のイスラム教徒(ムスリム)らが舌鼓を打った。

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